Жюльен с белыми грибами (100 г)
(грибы белые, лук репчатый, чеснок, масло растительное, масло сливочное, сливки, соль Экстра, мука пшеничная, молоко, мускатный орех, перец белый молотый, сыр Моцарелла, тимьян, сыр Пармезан);

Салат с уткой Магре (60 г)
(утиная грудка копчёная, салат Айсберг, салат Лолло-Россо, салат Руккола, салат Романо, масло растительное, горчица Дижонская, перец чёрный горошек, соль Экстра, пюре малина, мёд, уксус столовый, масло оливковое Экстра, перец чёрный горошек, малина, смородина красная, миндаль лепестки, голубика);

Профитроли с паштетом из кролика (60 г)
(филе кролика, лук репчатый, чеснок, сахарный песок, масло сливочное, сливки, соль Экстра, бульон куриный, вода, лук репчатый, морковь, перец чёрный горошек, лист лавровый, суповой набор куриный, тимьян, сельдерей стебель, ликер Бэйлис сливочный, масло растительное, орех фундук сушёный, сахарная пудра, молоко, сыр творожный, чернослив, майонез, соус Устричный, масло оливковое Экстра, соус соевый, масло кунжутное, уксус рисовый (Мицукан);

Щёки с Орзо (150 г)
(говядина щека, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, соль Экстра, сахарный песок, перец чёрный горошек, лист лавровый, Портвейн красный Крымский, соус Демигляс, вода, морковь, масло растительное, томатная паста, кости говяжьи, лук шалот, паста Орзо, масло сливочное, куркума, кабачки, помидоры вяленые консервированные, перец болгарский, сыр Пармезан, микрозелень, соус сладкий Чили, петрушка);

Эклер с ванильной глазурью (25 г)
(мука пшеничная, сахарный песок, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, соль Экстра, крем заварной, сахарная пудра, сливки кондитерские, ванильный экстракт, гель кондитерский, желатин лист, шоколад белый в галетах, краситель-жирорастворитель сухой, паста ванильная, вода);

Морс Клюквенный (200 мл)
(клюква, сахарный песок, вода).

Жюльен с белыми грибами (100 г)
(грибы белые, лук репчатый, чеснок, масло растительное, масло сливочное, сливки, соль Экстра, мука пшеничная, молоко, мускатный орех, перец белый молотый, сыр Моцарелла, тимьян, сыр Пармезан);

Салат с уткой Магре (60 г)
(утиная грудка копчёная, салат Айсберг, салат Лолло-Россо, салат Руккола, салат Романо, масло растительное, горчица Дижонская, перец чёрный горошек, соль Экстра, пюре малина, мёд, уксус столовый, масло оливковое Экстра, перец чёрный горошек, малина, смородина красная, миндаль лепестки, голубика);

Профитроли с паштетом из кролика (60 г)
(филе кролика, лук репчатый, чеснок, сахарный песок, масло сливочное, сливки, соль Экстра, бульон куриный, вода, лук репчатый, морковь, перец чёрный горошек, лист лавровый, суповой набор куриный, тимьян, сельдерей стебель, ликер Бэйлис сливочный, масло растительное, орех фундук сушёный, сахарная пудра, молоко, сыр творожный, чернослив, майонез, соус Устричный, масло оливковое Экстра, соус соевый, масло кунжутное, уксус рисовый (Мицукан);

Филе лосося с птитимом и соусом Бер-блан (170 г)
(лосось филе, перец болгарский, лук репчатый, петрушка, чеснок, масло сливочное, кабачки, лимоны, помидоры вяленые консервированные, имбирь корень, сливки, соль Экстра, соус соевый, вино, капуста брокколи, лайм, кинза, соус сладкий Чили, куркума, птитим, уксус рисовый (Мицукан), масло растительное, сахарный песок);

Эклер с ванильной глазурью (25 г)
(мука пшеничная, сахарный песок, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, соль Экстра, крем заварной, сахарная пудра, сливки кондитерские, ванильный экстракт, гель кондитерский, желатин лист, шоколад белый в галетах, краситель-жирорастворитель сухой, паста ванильная, вода);

Морс Клюквенный (200 мл)
(клюква, сахарный песок, вода).

Салат Цезарь с индейкой (100 г)
(салат Айсберг, помидоры Черри, сыр Пармезан, салат Романо, лук жареный сухой, чеснок, масло растительное, паприка, соль Экстра, горчица зернистая, филе индейки, розмарин, соус сладкий Чили, соус Цезарь, анчоус консервированный, сок лимона, лимоны, чеснок, горчица зернистая, мёд, петрушка, майонез, багет чесночный (гренки), паприка, соль Экстра, мини-багет пшеничный, масло чесночное);

Куриная лапша (270 г)
(филе куриное лук репчатый, масло растительное, морковь, бульон куриный, вода, перец чёрный горошек, лист лавровый, соль Экстра, суповой набор куриный, петрушка, лапша домашняя сухая, мука пшеничная, яйцо куриное);

Котлетки из индейки (190 г)
(филе индейки, филе бедра индейки, сухари панировочные, масло растительное, огурцы, лук репчатый, сахарный песок, перец чёрный горошек, соль Экстра, уксус яблочный, куркума, горчица зерно, лук зелёный, картофель, масло сливочное, яйцо куриное, сливки, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, тимьян, розмарин, грибы шампиньоны, хлеб, молоко, майонез);

Пирожное Облако мини (60 г)
(сироп глюкозы, ром Бакарди, сироп топпинг, глазурь шоколадная, кандурин кондитерский, велюр, шоколад белый в галетах, какао-масло, краситель-жирорастворитель сухой, сахарный сироп, вода, сахарный песок, сливки кондитерские, желатин лист, яйцо куриное, апельсины, крахмал кукурузный (мондамин), сахар тростниковый кусковой, пюре маракуйя, тримолин (сахар инвертный), мука пшеничная, сахарная пудра, масло сливочное, соль Экстра, вафельная крошка);

Закуска Светофор (120 г)
(огурцы, морковь, перец болгарский, сельдерей стебель, петрушка, дайкон, сметана, сливки, соль Экстра, сыр Дор-Блю);

Морс Клюквенный (200 мл)
(клюква, сахарный песок, вода).